1. Kurk lõigatakse pikuti pooleks ja pannakse lame pool vastu lõikelauda enda ette.

 

2. Järgnevalt lõigatakse poolitatud kurgist diagonaalselt 9-13 õhukest viilu, nii et üks külg jääks 2-4 millimeetri ulatuses läbi lõikamata.

    Viimase lõikega eraldatakse viilutatud osa ülejäänud kurgist.

 

Tõmmatakse esimene viil teistest eemale ja painutatakse järgmine aasakujuliselt tagasi. Samal viisil kujundatakse kogu lehvik.